Matkulturen blomstrer i Kristiansand. "Spis For 100" - er blitt en av sørlandets største matfestivaler, og skapte “ville tilstander” byen i 2.-8.februar 2015. Neste "Spis for 100" er 1-7 februar 2016. Et yrende liv på byen og kø på spisestedene, og dette midt på vinteren!

Med "Spis For 100" har serveringsbransjen i Kristiansand løftet i flokk igjen og stått samlet om denne matfestivalen. Hele byens befolkning ble invitert på matkupp, hvert spisested serverte en måltidsopplevelse til kun 100.- hele uken. I 2015 var 48 spisesteder med, kvaliteten var høy og mangfoldet bredt.

Resultatet var fullt trøkk på spisestedene hele uken, og en vennlig konkurranse mellom spisestedene om å servere gjestene smilende service og god mat.

I 2012 ble det solgt rett over 23 700 "Spis for 100" retter. I 2013 ble det solgt 40211. I 2014 ble det solgt 49 662.

2015 ble nytt rekordår med hele 68 376 solgte "Spis for 100" retter! Ingen tvil om at "Spis for 100" er blitt et populært magemål her på sørlandet. 

Å spise ute handler om å spise sammen, dele en matopplevelse, kose seg og kanskje prøve noe nytt og spennende. Vi ønsket å få folk flest ut på byens spisesteder og bruke byen i ukedagene, ikke bare helgene. Kanskje noen til og med fant seg et nytt stamsted?

Serveringsbransjen i Kvadraturen kan nå si at "Spis For 100" har satt seg og spisestedene har fått sin egen "Handelens dag", og den varer ei hel uke.

 

 

 

Årets spisesteder 2016

“SPIS FOR 100” rettene 2016

Last ned årets meny som PDF her: Spis for 100 - 2016


Amigos


Chili Svin: Langtidsbraisert svinenakke i chipotlesaus toppet med pico de gallo. Serveres med kremet chilimais og ris

Bakgården
Restaurant
Spis for 100,- fjøla:
Bresert oksekjake med stekt sopp og syltet rødløk (selleri)
Villsopprisotto (melk, selleri)
Bakgården Pickles
Salame Ventricina
Kamskjell med middelhavsaus (skalldyr)
Dadler i bacon
Gryere med tørket frukt og hasselnøttkompott (melk, hasselnøtt)
Oppgrader til 250,-:

Karibisk torskeloin med smørstekt spinat (fisk, melk)
Crispy duck med hoisinsaus og nudler (hvete, egg, soya)
Akevittgravet laks (fisk)

Big Horn Steakhouse

Ytrefilet serveres med rødvinsaus stekt løk, champignon og Big Horn poteter

Bølgen & Moi

«16 timers» gris med potet-sellerikrem, syltet løk, ruccola og syrlig sjysaus

Bønder i byen

Kraftfôr: Ovnsbakt oksebryst fra Lista på vårt eget brød. Med estragonmajones, syltet løk, sopp og stekte poteter.

Café Dronningen (Hotel Norge)

Biffsnadder (100g) Hotels Norges bestselger! Saftige biffstrimler med sjampinjong, løk, smakfulle Cherry tomater, hjemmelaget bearnaisesaus og krydrede båtpoteter. Saltbord følger med.

Christianssand Brygghus

Entrecôte serveres med jalapeñobéarnaise, grillede grønnsaker og småpoteter.

Clarion Ernst

Grillet svinekam serveres med stekt skogsopp, syltet rødløk, balsamicosjy og røstipoteter.

Drømmeplassen

Vår berømte gulrotkake! Hjemmebakt bunn med friske gulrøtter og deilig hjemmelaget ostekrem på toppen. For 6 personer.

Egon Restaurant

Velg mellom:
1) Tagliatelle Bolognese med ruccula, parmesan, brød og smør.
2) Kyllingkebab med salat, meksigarnityr, kebabdressing og hvitløksdressing.
3) Pizzabuffet frem til kl. 1800.

Food Asylum

14 pieces Sushi Plate (Tilbudet gjelder ikke Take Away)

Frk. Larsen

Frøknas ekte burger med hjemmelagd tilbehør, ovnsbakte poteter og burgerbunn fra Drømmeplassen.

Gastropuben på Kick

Brassert & ølglaced oksenakke med rotgrønsaker, potetmos og rødvinsjy

Glipp!

Coq au vin: En smakfull klassisk fransk gryterett. Vår består av kylling kokt i rødvin sammen med løk, bacon, sopp, hvitløk og urter.

Harvey’s

Harvey’s hjemmelagde og prisbelønte cheeseburger med fries og purreløksdip. Kåret til byens beste!

Herlig land!

French Quarter Chicken: Confitert kyllinglår servert med potetmos og grønnsaker i spicy kreolsaus

Hos Naboen

Naboens burger med ferskt hamburgerbrød fra ”bageren i byen”, bacon, salat, tomat, agurk og aioli. Serveres med pommes frites og dip.

Håndverkeren

Svinebiff (200g) med ratatouille, amandinepoteter og rødvinssaus.

Indian Ocean Tandoori

Velg mellom Chicken Curry eller Vegetable Curry

Jaxx & Leewy

Hot Mama: Fusion Taco with tender beef, chilli mayo, potato crisps and sicy bacon with brie.
Bye Bye Birdy: Fusion Taco with spicy chicken, crisp salad, bacon mustard and black sesam.
The Dog: Hot Dog with cucumber relish and BBQ sauce.

Kathmandu Thali Restaurant

Nepali tapastallerken: Chillistekte poteter med sprøbanket ris, tomatsalsa, friske grønnsaker, kyllingtarkari, ris og papadums

Kast Loss (Kilden)

Baconsurret kyllingfilet med eple og balsamicosaus. Serveres med smørdampet grønnsaker og ovnsbakte amadinepoteter.

Kervan Saray

Stor pizza
Velg mellom marinert kylling med løk og champignon
Eller kjøttdeig + løk og paprika

Kjøkkenskapet avd. Aquarama og Lillemarkens

Hjemmelaget curry kyllingsuppe serveres med valgfri 0,5l mineralvann

Kjøkkenskapet Bakeri

Vår fantastiske sjokoladekake! Hjemmebakt bunn med masse lag av sjokolade. For 6 personer.

Le Monde Bar & Tapas

Tapasfjøl med Biff Romesco, spanske kjøttboller, Stange kyllingklubber, «kumato» tomatsalat Patatas bravas, brød og aioli

Le Monde Restaurant
Couscous tzatziki: Serveres med grillet kylling eller kjøtt.

Le’s Kitchen

Velg mellom asiatisk kylling i karri eller asiatisk salat

Mai Oishi Sushi

14 biter sushimeny: 2 biter laks Nigiri, 6 biter Futo maki med scampi frityrstekt, 4 biter crunchy California, 2 biter laks maki.

Mingalaba

Velg mellom: 
1) Cheta Aalu: Beinfrie kyllingbiter og potetbåter kokt i tradisjonell burmesisk currysaus.
2) Keang ped Kai: Beinfrie kyllingbiter kokt i en nydelig rød curry saus med bambusskudd og ananas
3) Keang ped tofu (vegetarrett): Hjemmelagde tofu kokt i en nydelig rød curry saus med bambusskudd og ananas

Mother India

Murg Curry: Kokte kyllingstykker i en nydelig tradisjonell indisk krydder- og currysaus.

Onkel Aksel Musikkbistro

Langtidsstekt flatbiff av okse med tomatiserte grønnsaker, urtebakte småpoteter og Newcastle Brown Ale-saus.

Patricks Pub & Restaurant

Spareribs røkt i fire timer for den perfekte BBQ-smaken. Serveres med maiskolbe, coleslaw, båtpoteter og BBQ-saus.

Peppes Pizza

Velg mellom 4 av våre Freestyle California Pizza: Vegetarian, BBQ Chicken, Blue Cheese Honey & Lime og Farmers Ham

Pizzabakeren avd. Torridalsveien og Fagerholt

Valgfri medium pizza

Scandic Kristiansand Bystranda

Scandic Burger & Pommes: 100% Black Angus burger med økologisk foccacia og vår egen hamburgerdressing. Serveres med pommes frites (Tilvalg: ost, bacon, løkringer og jalapenos kr 19,)

Sjøhuset

Kveitefilet med rotgrønnsaker og Savoykål. Serveres med smørsaus og ovnsbakte småpoteter.

Snadderkiosken

Tangenburger 160gr, 0,5l valgfri brus + ei "ventepølse"(wienerpølse hotdog)

The Great India Restaurant

Chicken Tikka Masala: Mør kylling tilberedt med tykk karrisaus

The Red Lion

Classic Cheddar Cheeseburger: Vår classic hamburger toppet med smeltet cheddarost. Serveres med hamburgerdressing, salat, tomat, rødløk, sylteagurk og pommes frites med vår egen vårløk-dip.

Tilstede Mat & Mer

Velg mellom:
1) Urtebakt torsk fra Flekkerøy. Serveres med sesongens rotfrukter, potetpure og hvitvinssaus.
2) Kokoskremet kikert og grønnsaksgryte. Serveres med sesongens rotfrukter, rucculasalat og potetpure.
3) 2 stk. valgfrie rawfoodkaker. Glutenfri, laktosefri og sukkerfri!

Tollboden Burger Bordello

BACON & CHEDDAR Black Angus burger med tørrsaltet bacon og amerikansk cheddar.
Eller:  SPICY CHILI CHEESE Black Angus burger toppes med to typer grønn chili, amerikansk Cheddar, karamellisert løk og chipotledressing

Torgrim Hansen Bakeri

Halv sandwich (Velg mellom club eller kylling og pesto), halv salat med syltede grønnsaker, sitronmuffins med vaniljekrem og kaffe til 100,- Gjelder kun vår avdeling på Slottet

Victoria Pub

Vi serverer tapastallerken med bredt utvalg fra Jæderkjøkkenet i Rogaland

Villa Marina

Pepperbiff serveres med dagens grønnsaker, gønnpeppersaus og ovnsbakte poteter.

Zarina’s Restaurant

Velg mellom en av disse rettene:
Pasta: Klassisk lasagne Emiliano
Risotto: Velg mellom 3 typer risotto basert på Risotto Bianco
(Asparges/kylling eller indrefilet)
Pizza:
* Al prosciutto di parma - Tomatsaus og mozzarella, toppet med parmaskinke, ruccola salat, hakkede tomater og parmesan
* Alla Boscaiola - Tomastsaus, mozzarella, skinke, sopp, pepperoni og hvitløk
* Don Antonio- Tomatsaus, mozzarella, kylling og pepperoni
* Diavola- Tomatsaus, mozzarella, chili og krydret salami
* Pizza Carne festa- Tomatsaus, mozzarella, skinke og pepperoni
Dessert: Vår hjemmelagde Tiramisu

Om Spis for 100

Some description

 

 

 

Byens spisesteder inviterte til matkupp i februar. Hvert spisested serverte en måltidsopplevelse til kun kr 100,- hele uken!

Matkulturen blomstrer i Kristiansand; å spise ute er blitt en sentral del av hverdagslivet og en populær fritidsaktivitet.  Å spise ute handler om å spise sammen, få en matopplevelse, kose seg, kanskje prøve noe nytt og spennende. Spisestedene i Kristiansand er blitt mange, kvaliteten er høy og mangfoldet er bredt.

Kontakt “Spis for 100” prosjektleder for mer informasjon:
Henning Vestavik, Mobil: 92 82 68 88, E-post: Henning@jbg.no

 

Noen utvalgte presseoppslag

Horeca nytt:

NY REKORD FOR "SPIS FOR 100" ; 71 848 retter!

Rekordstor oppslutning:

http://www.fvn.no/lokalt/kristiansand/Rekordstor-oppslutning-om-Spis-for-100-2361628.html#.Uuix8vbKw18

Spistesegtilrekord_spisfor100_2015_presse.jpg

Presse_spisfor100_2012.jpg

Spisfor100_presse_2015.jpg

Helti100_spisfor100_2015_presse_henning_vestavik.jpg

Spisfor100_presse_lokalavisen.jpg

Some description

Fædrelandsvennen 2013

Some description

Some description

Kristiansand Avis, 2013

 

 

Generelle henvendelser vedrørende "Spis for 100", kontakt oss via e-post: post@spisfor100.no

Kontakt “Spis for 100” prosjektleder for mer informasjon:
Henning Vestavik, Mobil: 92 82 68 88, E-post: Henning@jbg.no

http://horecanytt.no/solgte-71-848-retter-p%C3%A5-en-uke

Bildegalleri

 

Spis for 100,- er en fest i matglede her i Kristiansand. Hvert år spiller restaurantene sammen fantastisk mat av alle slag - smak, utseende, stemning, selskap, venner - ja, dette er bare noen stikkord i den gode opplevelsen Spis for 100,- er for gjestene.

 

Her er et utvalg av bilder fra de seneste årene, vi gleder oss til å vise dere 2017!

 

Vel bekomme

Vand & Meltdown